Foi realizado no município de Araçaí no dia 24 de agosto deste ano uma oficina culinária com os alunos matriculados no primeiro e segundo ano do ensino fundamental da Escola Municipal Jorge Mascarenhas. Na oportunidade, as crianças prepararam um sanduíche (hambúrguer) de forma saudável.
A atividade foi direcionada pela nutricionista Cintia Ribeiro Rocha, responsável técnica da merenda escolar, com apoio da estagiária de nutrição Anna Clara Dias Santana, e também da Secretaria Municipal de Educação. “A atividade teve como objetivo principal desmistificar a cultura do fast-food, mostrando para as crianças que o que é saudável também pode ser gostoso e feito em casa”, explicou Cintia Ribeiro.
Com a oficina foi incentivado o consumo diário de verduras e frutas como parte de uma alimentação saudável e completa. “Junto com o sanduíche preparado pelos alunos, foi servido suco de acerola e batata assada preparado com muito carinho pelas cozinheiras da escola. Todos os vegetais e frutas foram adquiridos da agricultura familiar que sempre prioriza fornecedores locais”, completou a nutricionista.
