Encerram nesta sexta-feira (31) as votações dos pratos concorrentes do Sabor de Bar 2026. Onze estabelecimentos de Sete Lagoas produziram receitas inspiradas no Vale do Jequitinhonha. O campeão desta edição será conhecido neste sábado (1º) no Butecão, grande festa que acontecerá no Parque Náutico da Boa Vista a partir das 15h.
Com uma rica cultura culinária, o Jequitinhonha foi o tema escolhido pelo festival para ser o grande homenageado deste ano. Carne de panela, costelinha, queijo cabacinha… A criatividade dos bares em explorar sabores não teve limites. Em todos os estabelecimentos, há um QR Code onde o cliente dá sua nota para a iguaria.
Confira os locais com os pratos participantes:
4 Estações Grill
Prato: Panelinha do Jequi
Ingredientes: carne de lata suína, angu mineiro cremoso e couve fresca.
Endereço: Av. Coronel Altino França, 184 – Centro.
Amaluca Bar e Cachaçaria
Prato: Quiabosurdo de Sabor
Ingredientes: maçã de peito, quiabo salteado no azeite, fubá suado com couve e torresmo
Endereço: Av. Mariana, 526 – Padre Teodoro.
Ares da Serra
Prato: Pepitas do Vale
Ingredientes: bolinho de mandioca com recheio de carne de sol e requeijão em barra, com molho de queijo cabacinha e queijo Minas, e uma crocante paçoca de carne de sol.
Endereço: Estrada Horácio Índio do Brasil – Serra de Santa Helena.
Churrasquinho do Nego
Prato: Tilápia do Vale
Ingredientes: tilápia com frita e banana chips e o purê de banana com requeijão.
Endereço: Av. Prefeito Alberto Moura, 2100 – Vale das Palmeiras.
Confraria Renata Figueiredo
Prato: Confraria no Jequitinhonha
Ingredientes: copa lombo de sol suína, acompanha mandioca cremosa regada com manteiga de garrafa e farofa de torresmo e finaliza com melado de cana com cachaça.
Endereço: Rua Coronel Eurico Sousa Gomes, 322 – Boa Vista.
Curral Grill
Prato: Aconchego na Tigela
Ingredientes: milho triturado (canjiquinha) Costelinha suína, Torresmo, cheiro verde.
Endereço: Av. Professor Maurílio de Jesus Peixoto, 734 – Boa Vista.
Fiorenza Pizzaria
Prato: Costelinha Messi
Ingredientes: costela suína marinada, servida com creme de milho, farofa de bacon e batata portuguesa artesanal.
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 411 – Centro.
Mega Beer
Prato: Baião de Minas
Ingredientes: arroz, Feijão, Carne de sol desfiado, Torresmo e Queijo coalho
Endereço: Rua Paulo Frontin, 602 – Centro.
Nero Espeteria
Prato: Andu Nero
Ingredientes: farofa de andu com bacon e calabresa, Torresmo de rolo, acompanhado de vinagrete de abacaxi e geleia de pimenta.
Endereço: Rua Paulo Frontin, 957 – Centro.
Quintal 61
Prato: Quintal do Vale
Ingredientes: Polenta frita crocante, coberta com requeijão cremoso e pernil desfiado ao molho barbecue.
Endereço: Rua Viena, 61 – Jardim Europa.
Sabores que Conquistam
Prato: Carboninha
Ingredientes: fubá, manteiga da roça, queijo Vale do Jequitinhonha e rabada curada no vinho Malbe.
Endereço: Rua Agapito da Silva Melo, 152 – Chácara do Paiva.]
Butecão Sabor de Bar
O Butecão Sabor de Bar fecha neste sábado (1º) a edição 2026 com uma programação que reúne gastronomia, música e lazer para toda a família. O evento será realizado a partir das 15h, no Parque Náutico da Boa Vista, e contará com espaço kids para garantir diversão segura às crianças. O público poderá saborear os pratos criados pelos bares participantes com o tema Vale do Jequitinhonha, além de bebidas variadas e produtos exclusivos do festival.
A animação ficará por conta dos shows de Couro de Boi, Josi Lopes, Johnny Brasilidades e DNA Brasileiro, além das Caravanas Sabor de Bar. A cerveja oficial da edição, a Pilsen Premium da Artesamalt, foi desenvolvida especialmente para harmonizar com os pratos.
Os ingressos estão disponíveis no Sympla de forma gratuita; a entrada também é solidária, doando 1L de leite longa vida que será doado a instituições de caridade de Sete Lagoas.
O Sabor de Bar é uma realização do SETE DIAS, apresentado por Cerveja Artesamalt, com produção da George Machado Produções Culturais.
São parceiros do evento: Mart Minas Atacado e Varejo, Musirama FM, Na Praia Turismo, Extinsete, União Truck Proteção Veicular, Prefeitura de Sete Lagoas, Recreio Sete Lagoas, Cordeiro e Aureliano, Sicredi, Representações Fábio, Colorado Empreendimentos, Awake Agência Digital e KR Projetos.
